Candidatii eJobs pot alege daca CVul lor este: CONFIDENTIAL, PUBLIC sau daca este disponibil doar clientilor eJobs. CVul de pe acesta pagina este public (fara date de contact insa). CVul Public ii ofera candidatului mai multe oportunitati de a fi gasit si contactat de potentiali angajatori. CVurile disponibile doar clientilor eJobs au un format mai complex, contin mai multe informatii si sunt mult mai detaliate.
Candidatii eJobs isi pot schimba in orice moment disponibilitatea CVului.

Daca sunteti firma si doriti sa contactati candidatul de mai jos, trimiteti-ne aceasta cerere la Contact@ejobsgroup.ro, alaturi de linkul catre aceasta pagina.

Unul din Relationship Managerii eJobs o sa va contacteze in maxim 24 de ore si o sa va ofere datele de contact DOAR dupa ce candidatul isi exprima acordul in acest sens.




Curriculum Vitae

informatii personale

 

M 16.06.1971

Permis conducere:  Cat.B, Data obtinerii:15.02.1990

Stagiu militar: da

obiectiv

 

Dezvoltare profesionala si aplicarea standardelor si a cunostintelor acumulate in vederea dezvoltarii companiei angajatoare.

Salariu: nespecificat

Beneficii: un mediu profesional si despre beneficii vorbim mai tirziu

Tip job: Full time

Departament: Management

Nivel Cariera: Manager / Executiv

Disponibil: oricand

experienta profesionala

 

01.01.2012 - 30.06.2017

Departament: turism / hotel staff

Titlu Job: specialty restaurant manager

Responsabilitati:

Revenue venue manager, same as previous, in extra there is a revenue strategy and budget responsibilities.

01.09.2009 - 31.01.2012

Departament: turism / hotel staff

Titlu Job: dining room manager

Responsabilitati:

As previous including extra budget and coordonation responsabilities.

05.04.2009 - 12.08.2009

Departament: alimentatie / horeca

Titlu Job: director de restaurant-consultant

Responsabilitati:

Organizarea gestiunii, modului de operare a sistemului de gestiune, proceduri pt acivitati zilnice, training personal, gestiune portofoliu retete etc.

Realizari:

Reducerea cheltuielilor, cresterea vannzarilor, cresterea profitului net etc.

11.02.2008 - 23.04.2009

Departament: alimentatie / horeca

Titlu Job: f&b manager

Responsabilitati:

Creare de meniuri noi , profitabile si atragatore in vederea cresterii veniturilor restaurantelor companiei.
Gasirea solutiilor pentru reducerea cheltuielilor nejustificate, echipamente eficiente, furnizori de produse de calitate cu preturi cit mai mici, redcerea numarului nejustificat al angajatilor F&B, proceduri de rotatie si prezenta la serviciu a personalului pt evitarea orelor suplimentare, evaluari lunare bazate pe performanta individuala).
Participarea la sesiunile de pregatire si angajare a personalului.
Rapoarte financiare saptamanale si lunare pentru evaluarea permanenta a departamentului.
Organizarea evenimetelor cu numar mare de participanti ( aprox 800-1200 ): nunti, botezuri, conferinte, etc.

01.02.2003 - 01.02.2008

Departament: alimentatie / horeca

Titlu Job: assistant maitre d' senior

Responsabilitati:

RESPONSABILITATI

• Realizarea programului de activitate saptaminal pt personalul DINING ROOM ( room service attendants, mess attendants, si personalul DR)
• Supravegherea sistemului KRONOS - sistem electronic de pontaj
• Crearea raporturilor de gratuitati in vederea prezentarii F&B managerului
• Organizarea permanenta a sesiunilor de pregatire a personalului conform SQM
• Delegarea atributiilor zilnice a supraveghetorilor de zona.
• Organizarea evenimentelor speciale.
• Participarea permanenta la sesiunile de pregatire F&B si MARINE in vederea dezvoltarii profesionale.

Se mai pot adauga aici diferite responsabilitati specifice activitatii pe vasele de croaziera dar care nu sunt tocmai relevante pt o pozitie intr-un mediu " pe uscat".

Realizari:

Datorita profilului de activitate realizarile finaciare nu sunt relevante , tinind cont ca singura noastra sursa financiara este un buget alocat lunar, fara posibilitatea cresterii incasarilor.

O buna organizare a unui grup de 165 membri a echipei de food service care acopera o activitate in 3 restaurante .

studii

 

Facultati:

1989 Liceul Industrial Tehnometal, Bucuresti
1996 Cursuri informatica in cadrul Centrului Militar National

Premii

1989 Liceul Industrial Tehnometal, Bucuresti
1996 Cursuri informatica in cadrul Centrului Militar National
2004,2005,2006 CROWD MANAGEMENT � Royal Caribbean International
2006 SERVE SAFE � Royal Caribbean International
2004 SQM - Royal Caribbean International
2004 USPH - Royal Caribbean International
2004 RS si KRONOS - Royal Caribbean International
2005 NSSA, Cultural Diversity, Ethnic Diversity, OPP and Hygiene
2005 Developing Leaders- RCCL

2009 - THR - Romania. Brevet Eliberat de Ministerul Turismului.

aptitudini

 

Limbi straine(Scris,Vorbit,Citit):

engleză(avansat,avansat,avansat)



Pagini: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20 

E timpul pentru un browser mai bun

De la 1 octombrie 2019, te informăm că site-ul eJobs.ro nu va mai putea fi accesat prin browser-ul Internet Explorer din cauza funcționalităților reduse ale acestuia. Accesează-ne cu încredere folosind unul dintre browserele mai moderne: Google Chrome, Mozilla Firefox, Safari sau Edge.

Am înțeles
close